民以食为天，食以安为先。前期，市城管局市场服务中心组织各农贸市场检测人员开展农产品快速检测专项培训，夯实一线检测人员理论基础与操作技能。为检验培训实效，推动培训成果转化落地，近期，中心工作人员深入各市场检测站点，开展农产品检测实操考核与标准化规范督导工作。

本次督导考核采取现场实操查验方式，现场抽查参训人员独立完成农产品抽样、前处理、试剂操作、结果判读全流程检测工作。工作人员逐一记录操作细节，针对操作不规范、流程疏漏等问题现场指导纠错，确保参训人员真正吃透检测操作规范，熟练掌握农残快检实操技能。

同时，市场服务中心进一步优化农残检测台账管理，启用全新标准化台账模板。明确台账填写硬性要求：摊主姓名后需标注摊位信息，新增审核员手写栏，做到检测信息清晰完整、责任到人，实现检测记录全程可追溯。各市场将严格按照新版模板规范做好日常登记，杜绝台账信息简略、记录不规范等问题。

针对检测全链条管理，中心同步细化多项工作标准：规范检测试剂储存、领用、使用流程，明确快检设备日常清洁、维护保养要求，延长仪器使用寿命、保障检测数据精准；统一规范检测结果公示流程，督促各市场及时将每日农残检测结果张贴于市场醒目公示栏，主动向市民公开检测信息，让食品安全“看得见、摸得着”，方便群众随时查阅监督。

下一步，市场服务中心将持续巩固培训成效，常态化开展巡回督导、随机实操抽查，持续压实各农贸市场食品安全自检主体责任，不断完善“培训—实操—督导—整改”闭环管理机制，持续提升农贸市场农产品快速检测标准化水平，牢牢守住市民“舌尖上的安全”。（通讯员 余振宇）