为保障国庆期间文旅重大活动食品安全，防范化解食品安全风险，市市场监督管理局连日来开展食品安全全覆盖专项检查，全力守护市民和游客“舌尖上的安全”。

3个检查组分别下沉一线，开展拉网式排查。检查组结合不同业态营业时间，日间重点检查大型商超、酒店，夜间重点检查夜市排档、烧烤店；聚焦食用农产品批发市场、旅游景区、餐饮集中区、重点街区等区域，紧盯网络餐饮、农村集体聚餐等业态，围绕原料采购、加工制作、人员管理、餐具消毒等关键环节开展监管，严厉打击肉源性造假、私屠滥宰、注水注药、无检疫证明等违法行为。

检查组坚持监检结合，同步开展食品专项抽检，对不合格食品及时核查处置。对排查发现的问题，督促立即整改；对拒不整改的从严查处，落实处罚到人，涉嫌犯罪移送公安。同时，紧盯投诉举报与舆情线索，强化执法震慑，压实主体责任。

据悉，市市场监督管理局将持续筑牢食品安全防线，抓实文旅活动食品安全保障，守护节日烟火气，保障群众在国庆假期的合法权益。（记者 王国雨）